面包蟹几月份好吃？
每年十月中旬到十二月，是面包蟹最肥美的时候！ 很多人可能不知道面包蟹是什么，其实面包蟹和普通的螃蟹看起来差不多，只是体型一般比较大只（最大可以到达20cm），下面简单介绍下如何挑选一只好吃的面包蟹～ 首先看颜色，优质面包蟹的腿和身体的颜色应该是金黄色的，而且有光泽；如果身体或者大腿的颜色发黑，那可要留心了~ 再看看肚子，优质的面包蟹肚子应该是非常鼓的，而且是硬的，用手指按压会有明显的凹陷，且不容易恢复原样。而如果按压之后，整个腹部都软绵绵的，那就说明不新鲜了哦～ 最后掰开壳看一下，优质面包蟹的膏体应该是通透饱满并且成型的，而劣质面包蟹的膏体可能是固状或者稀烂的。当然，也可以直接买已经剥好的面包蟹，比如下面这款鲜汇居流沙面包蟹。 除了上面这些，再教大家几个挑选海鲜的小秘诀： ① 看体积：同等大小的情况下，体积大的海鲜营养价值更高。因为海鲜体内的营养素含量与大小成正比。例如同样重量的大虾和海参相比，大虾的营养价值远远高于海参。所以购买海鲜时，挑大一些的更好。
② 看颜色：食物的颜色能够反映出它的新鲜程度以及营养状况。例如鲜活的海鱼会呈现出明亮的银白色，而隔夜的鱼肉则会变成暗灰色。同样的道理，在选购海鲜时要留意它的颜色是否异常，以免买到“有问题的”。
③ 看新鲜度：这一点主要是针对刚刚捕捞上来的新鲜海鱼，由于它们体内含氧量低，需要立即清除体内的氧气外充，所以表面往往有一层白沫。如果买了带有这层白沫的鱼，可以用蘸湿的手指轻轻刮去表面的粘液，如果白沫容易去掉，表明鱼比较新鲜。