河豚怎么烧好吃？
河豚有剧毒，但是处理干净之后是没有毒的（据说河豚毒素在高温下会被分解） 下面简单介绍一下怎么做
1、去鱼鳃和内脏 鱼腮要撕成小块，因为鱼腮也是有毒的 要彻底清洗干净
2、鱼皮刮鳞，冲洗干净 刮鳞之前把鱼浸泡在清水中一个小时，这样比较好刮 处理好的鱼身上最好划几刀，方便入味儿
3、切配香料 葱切段，姜切片或者切丝，蒜拍碎待用 辣椒根据个人喜好适量添加，我是不吃辣的 所以没有放辣椒 香菜洗净去掉根部，留下叶片待用
4、腌制河豚 把所有的香料放入一个碗内，加适量生抽、老抽、糖、鸡精、胡椒粉抓匀待用 把抓匀的调料倒入盛放河豚的容器里，搅拌均匀，最好能让调料入味儿
5、蒸制 锅里烧开水，把盘子放进去，大火蒸8～10分钟 出锅后拣出姜葱不要，撒上香菜即可
这样一道美味的河豚就做好了！ 注意一定要充分煮熟才能吃哦~ 第一次烧的时候我没掌握好时间，只熟了表皮，吃到肚子里了，结果那天下午开始上吐下泻，好惨 一盘小小的河豚鱼肉，看着其貌不扬，却是那么美味~ 入口即化，味道鲜到不行~~