用洋葱炒饭好吃吗?
用洋葱炒的饭,第一次听说哦。 通常我们吃洋葱都是用来拌沙拉、做汤、或者做成洋葱圈炸着吃。 用洋葱来炒饭也是第一次见呢~ 不过既然是 @王宁 老师推荐的,那必定是有道理的。 我们先来看看用洋葱来炒的饭是什么样的吧。 看起来就很有食欲有木有啊! 我也忍不住夹了一筷子~味道还不错呢,就是油有点大,吃到后面会有点油腻腻的感觉。(当然这跟我的饮食习惯也是有关系的,我是比较喜欢清清爽爽的饭菜)
接下来我们来介绍一下用料和做法。 用料:米饭(最好选用凉米饭)、洋葱、鸡蛋三个、盐、鸡精、胡椒粉 第一步:将鸡蛋打入碗中,搅打成蛋液备用 第二步:把洋葱切成粒,放入碗中,加入少量盐和植物油拌匀待用(加少许盐是为了防止洋葱炒糊,加少许植物油可以使成品更有光泽度) 第三步:锅中热油,倒入蛋液,炒至七八成熟起锅装盘 第四步:重新起锅,烧热后倒油,油温四成热时,加入切好的洋葱爆炒一会 第五步:加入炒好的鸡蛋,继续翻炒片刻,调入适量盐和胡椒粉调味即可
是不是很简单呀~快动手做一做吧~~ 对了,吃完这碗饭,记得漱漱口哈~