用新鲜的草燕窝来做一道美味的菜肴，做法如下： 1、首先把买回来的新鲜草燕窝清洗干净，然后剪成小段备用； 2、把生姜清洗干净去皮，切成姜片备用（去腥味）；
3、准备好一个砂锅，加入清水，然后把切好的姜放进去煮一下，水开以后把草燕窝倒进去煮上30分钟左右就可以啦！ 注意，在清炖的时候千万不要放任何调料，包括食盐哦！因为这样会破坏掉草燕窝本来的口感和味道。
草燕窝本身的味道就不错，所以不需要放太多的料，清水也要一次性加足，如果中途加水的话会让整个汤的味道变淡。 如果不喜欢喝汤只喜欢吃鸡肉的童鞋，也可以把炖好的草燕窝捞出来做成红烧鸡翅哦~ 就是把炖好的草燕窝夹出来铺在鸡翅上面，然后下锅红烧一下就可以了。
我第一次做的时候没有经验，把锅烧干了，结果把锅底那块黑色的物体都给烧出来了…不过幸好味道还是很好的～
凌才益优质答主草燕窝其实也是一种糖水，用料简单步骤也方便，就是需要耗费点时间，一捏一挤手也别太累。做好之后的草燕窝放到冰箱冰镇冷藏一下更爽口，椰汁混合红豆绿豆，清甜爽口非常解暑。
草燕窝怎么做好吃
椰汁250g，绿豆80g，红豆80g，冰糖70g，清水1200ml
制作过程：
1、 红豆和绿豆洗干净用清水浸泡4小时。
2、 把泡好的红豆和绿豆放入锅中加入1200ml清水煮至绿豆开花。
3、 用筛网过滤，把绿豆红豆和汤汁分开。
4、 在汤汁中加入冰糖搅拌至融化。
5、 放凉后倒入模具中，封上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时。
6、 取出冻好的绿豆冰糖水脱模切成块。
7、 挖一大勺椰汁倒入切好的冰块中，用小叉子把块儿戳成絮状就可以了！
草燕窝怎么做好吃，推荐这款椰汁草燕窝！用料简单步骤也非常方便，做成椰汁草燕窝酸甜可口，冰凉透心凉，夏天来上这么一碗，不要太爽哦！
