苦瓜有止痒作用吗？
食用苦瓜有保健、美容、减肥等功效，但还有一些人仅仅把苦瓜当成一种普通的食物，并不知道其还具有诸多神奇的治疗作用。
苦瓜可治疗湿温、防暑、消暑、清热解毒、泻火、降血压等作用。对血液有好处，另外荷叶和苦瓜片是可以一起冲泡饮用。但是减肥的话最好不要混合冲泡；如果只是上火或者是单纯脂肪囤积可以一起泡水服用。
现代药理研究证明，苦瓜含有清脂、减肥的特效成分，大量的苦瓜素，可抑制糖类物质转化为脂肪，有利于解毒减肥。
不仅对脂肪拥有强的分解作用，还有利尿、减肥、清热解毒.凉血解郁的功效，减肥者对苦瓜情有独钟。每天吃两条，就不会发胖了。而且需要节食的时候，还可以先用苦瓜来替代。但是，单纯想要靠苦瓜来减肥还是比较难的。需要搭配运动和节食。
具有清热祛暑、明目解毒、降压降糖、利尿凉血、解劳清心、益肾利尿、益气壮阳的作用。
苦瓜能杀灭许多种细菌，还含有防治肿瘤、防治心脑血管疾病、防治糖尿病、防治痛风的富含膳食纤维的成分，是高血压、糖尿病患者日常必吃的食物。
当然可以的，苦瓜历来是食疗的主要供品之一，传说其能利尿、活血、退烧、清热解毒、助消化，是古代名医用于救治的药用工具，有“药瓜”之誉，而且，我国著名的文学家鲁迅先生也非常喜欢吃苦瓜。现代科学研究证明，苦瓜中含有多种维生素、矿物质，含有清心、明目等功效。
苦瓜只要食用正确就会对身体有好处，苦瓜中含有多种维生素、矿物质，含有清肝、明目、健脾等功效。如果经常熬夜，吃些苦瓜，可以使眼睛更加明亮美丽。但是食用时还需注意：新鲜苦瓜的苦味来自于“苦瓜甙”，高温烹炒后，苦味会减少甚至消失，吃起来不影响口感。肠胃比较脆弱的，烹饪前最好先把苦瓜放在盐水中泡上15~20分钟，去除大部分的苦味。
由于苦瓜中含有一种苦味成分——苦瓜甙，虽然风味独特，但有一定的苦味，对于口味挑剔的人来说难以下咽，不过，苦瓜的这种苦味，对人体却有神奇的功效。
苦瓜有促进新陈代谢的功效，对于贪吃的我们，帮助减肥，赶走多余脂肪。苦瓜富含膳食纤维，可通便防癌。
小贴士：苦瓜应该怎么挑选？
1、体型弯曲，略缩，表面绒毛颗粒圆润，纹路少而细，说明苦瓜肉质鲜嫩；直而尖，表面绒毛粗壮，纹路多而深，肉质不够鲜嫩。
2、苦瓜身上一粒一粒的果瘤，是判断苦瓜好坏的特征。颗粒愈大愈饱满，表示瓜肉愈厚；颗粒愈小，瓜肉相对较薄。果皮如出现发黄、无光泽，表示已经过嫩，瓜果汁少而味淡；果皮如鲜绿、有光泽，表示新鲜。