蓝莓汁怎么调好吃?

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我觉得题主应该先纠正一个观念,那就是蓝莓并不是一种“味道很淡”的水果。其实,蓝莓的果香很是浓郁,只是这个果香比较独特,不好描述。而且不同品种的蓝莓,香味也是略有区别的——比如说,南高丛蓝莓(西南高原所产)的味道就要比北高丛蓝莓(阿拉斯加和加拿大所产)的气味更浓郁一些。 所以啊,说蓝莓味道淡真是有点冤枉它了…… 那么,说完了气味,再来说说味道吧。我认为,蓝莓的味道可以用“丰满”“醇厚”来形容。

因为蓝莓中的风味物质相当丰富,所以口感上也就有了“饱满”“厚重”的感觉。同时,由于蓝莓的口感属于偏酸性的,且含有一定量的果胶,所以会有“回甘”的现象出现;而且,在咀嚼过程当中,蓝莓果肉会在口腔中慢慢软化,变得细腻滑爽,可以说是很舒服的了。 如果喜欢更特别的风味,可以加入少许的冰片、柠檬汁或者金桔汁(不要加太多哦~),这样调出来的果汁会更有特点。不过需要提醒的是,加了冰片的果汁最好尽快喝完,不然会发酸的…… 对了,最近我还在研究用酸奶来泡蓝莓。具体做法是将酸奶和蓝莓果肉放入密封容器内,加盖后送入冰箱冷藏过夜。第二天拿出来搅拌一下就可以享用了!有喜欢吃酸奶的朋友不?一起试试啊~

区妍鸿区妍鸿优质答主

蓝莓汁其实是一种营养价值极高的果汁,有很多的好处,蓝莓汁可以美容养颜、抗衰老、增强血管的弹性、预防脑神经老化、增强视力等功效,蓝莓汁可以和很多的果汁搭配在一起饮用,比如蓝莓汁和苹果汁或者胡萝卜汁、和西芹汁一起喝都是可以的,它们的功效非常的好。

蓝莓汁的喝法:

一、蓝莓菜汁

1、需要准备的食材:蓝莓150克、胡萝卜1根、西芹2根、生姜1小块。

2、制作方法:生姜去皮洗净后切成小块,将蓝莓、西芹、胡萝卜和生姜放到榨汁机中加入适量的凉开水打成汁,然后就可以直接饮用。

二、蓝莓苹果汁

1、需要准备的食材:蓝莓100克、苹果1只。

2、制作方法:苹果洗干净后去皮,切成小块,蓝莓洗干净,然后将二者放到榨汁机中加入适量的凉开水打成汁就可以了,然后放上适量的冰糖,搅拌后就可以直接饮用。

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