儿童瘦肉汤怎么做好吃?

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给孩子煲个鸡汤补补吧 鲜鸡一只,切块,冷水下锅。水开后,打去浮沫。(这步很重要哦) 小儿推拿来治感冒! 大葱切段、姜切片备好。 红枣三个,去核,对半切开。 枸杞少量,用清水洗净备用。 沙锅中的水再次沸腾后,放入所有食材,小火慢炖一个小时左右。 最后调入适量的食盐和生油便可食用了。

肉烂脱骨,汤汁浓郁,最适合小宝宝了。 如果宝宝不喜欢鸡肉的腥味,可以在焯水的时候加入适量白酒去腥。 或者炖汤前用高压锅先压一遍,也可去除部分腥味。 但需要注意的是,无论采用何种方法去腥,都不要直接加生姜,因为生姜含有的辛辣成分会对宝宝的肠胃产生影响。

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猪肉瘦肉切块、焯水、洗净控干备用,胡萝卜切块备用,把所有需要的食材准备好。

汤锅里加入适量水(喜欢汤少的可以少加点水),把猪肉、枸杞一起放入锅中大火煮开。

煮开后,撇去浮沫,转小火,加盖慢慢炖煮40分钟。40分钟后,加入胡萝卜继续炖煮20分钟,加入盐继续炖煮5分钟即可。

温馨提示:瘦肉要焯水去腥、胡萝卜不适合久煮,所以一定不能太早放,盐更是最后再放哦。

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