鸡蛋怎么多好吃？
首先，鸡蛋是非常好营养品。它富含蛋白质、不饱和脂肪酸和卵磷脂等，有利于神经系统发育，还有护眼的功效。给孩子准备辅食的时候，不妨经常用鸡蛋来制作。 不过，有些家长却经常做不好鸡蛋这道菜。例如，蒸鸡蛋羹老是蒸老、煮鸡蛋老是夹生……其实，只要做好下面这几点，你就可以做出完美的鸡蛋菜式啦！
①买回来的鸡蛋要先用清水冲洗一遍，去掉表面的灰尘；
②把鸡蛋大头部分敲碎，这样能保证蛋液充分接触空气，更快入味；
③在烧水的过程中，把生抽、香醋及糖调成酱汁待用；
④水开后放入鸡蛋，盖上盖子加热3分钟，再盖上盖子闷10分钟左右； ⑤出锅后淋上刚刚调好的酱汁，美味可口的鸡蛋羹就做好了！ 是不是很简单呢？ 除了蒸鸡蛋羹外，你还可试试这几种做法：
①水煮鸡蛋：在开水锅中加入少许食盐，然后把洗净的鸡蛋煮熟即可。此方法适合爱吃荷包蛋的家长。
②鸡蛋沙拉：把鸡蛋煮熟后撕成小块，拌入白糖、酱油、芝麻油搅拌均匀后食用。此方法特别适合宝宝出牙后咀嚼能力较弱时食用。
③鸡蛋布丁：鸡蛋打散后加入白砂糖搅拌至融化，然后过滤到容器中，密封好后放入蒸锅蒸熟即可。
糖心蛋
1. 花生碎和糖混合到一起，可以自己觉得口感合适再调节糖的数量（喜欢甜一点就多加点）
2. 把鸡蛋放锅里，煮5分钟（煮的时间自己根据口味调节，喜欢半熟一点就少煮一会，喜欢熟一点就多煮一会）
3. 捞出放到凉水里，（这样剥的皮）捞出剥皮，然后上面撒上糖和花生米的混合物就好了~
酱油煮蛋
1. 把鸡蛋洗干净，然后把鸡蛋和水放入锅中煮熟。（水要比鸡蛋高些）
2. 煮熟后捞出，然后用冷水泡几分钟，再把鸡蛋壳去掉。
3. 把去掉壳的鸡蛋重新放入锅中，放入适量的生抽和老抽、冰糖，盖上锅盖大火烧开。
4. 水烧开后，转至小火再煮20分钟，把鸡蛋煮入味，最后大火收汁，把鸡蛋捞出装盘就可以了。
咖喱蛋
1. 把鸡蛋煮熟，然后把鸡蛋剥壳，备用。（剥壳的时候要多泡一会水，这样更好剥）
2. 锅中放入油，油热后把咖喱块放入锅中炒融化，然后放入适量的温水，再放入适量的糖调味。（这个口味根据个人口味来放）
3. 把鸡蛋放入锅中，大火烧开。
4. 大火烧开后，转至小火焖15分钟，让鸡蛋更好的入味，最后大火收汁就可以了。
