冻梨子好吃吗？
我超级吃冻梨，尤其爱东北那脆生生的冰碴儿大冻梨！ 东北除了冻柿子、冻黄瓜，还有冻梨。
冻梨是秋天上市的水果，有雪梨、鸭梨、蜜梨等多种品种，由于肉质细腻，香甜可口，所以很受人们的喜爱。在北方，尤其是东北地区，几乎人人吃过冻梨。 但外地人很少见到这种水果，主要是因为它在冬天才有卖。其实做法也不难，把新鲜的梨子装进保鲜袋中，放在冰箱冷冻起来就可以了。
等想吃的时候拿出来，梨子已经变成了深紫色。这时候的冻梨已经完全脱水，吃起来又香又甜，而且果肉很嫩很好吃，一口咬下去就能感觉到果汁爆浆的感觉。 不过最棒的还是那种带着冰碴儿的冻梨。
先把表面薄薄的冰层敲掉，然后大口啃着吃，那滋味儿真不赖。软软的、甜甜的，还带有一丝丝的酸，回味无穷。
以前没有冰箱的时候，人们会拿一个坛子，把刚摘下来的梨放进去，再用石头压上，这样就能让梨一直保持新鲜的状态了。 不过现在有了冰箱，人们似乎忘记了这种传统的美食，转而选择冻柿子或者冻雪糕。但在我的记忆中，儿时冬天常吃的冻梨才是家乡最美味的零食。