清炒苜蓿好吃吗？
我第一次吃苜蓿是在兰州，那时候在师大念书，周末去黄河边玩的时候，有一家小店门口挂着一篓子淘洗干净的苜蓿，5块钱一篓子（大概三四十斤），馋虫上来了，就花两块钱买了一点，用塑料布简单包着，闻着香气扑鼻。 用青红辣椒葱花和蒜末炝锅，然后加入苜蓿，放盐、酱油和醋，大火爆炒，出锅前再泼一勺辣椒油进去，那味道真的是妙不可言！我这一顿饭就能吃一大碗米饭。 后来回到南方，自己也尝试做，却总觉得味同嚼蜡。直到有一次我去陕西汉中玩，在一家小饭馆里竟然又吃到了这道菜，问老板是什么菜，老板说叫苜蓿，问我是不是甘肃人，我说是，老板呵呵一笑，说是老乡啊，这菜在我们汉中叫沫汁，然后用很特殊的汉中语言给我重复了一遍“Mou Mou”。。。