海苔有软坚散结作用吗？
海苔有软坚散结的作用，海苔，学名紫菜，含有92。4%的水分，蛋白质、脂肪的含量却低于其他蔬菜。它的碳水化合物含量为1。5%，低于其他蔬菜。中医认为，海苔味甘、咸，性寒，有软坚散结、化痰清热、补心益脾、养阴润肺等作用。
传统医学还认为，海苔能治疗瘿瘤、结核、梅毒、脚气等。现代医学研究则发现，海苔含有促进人体正常代谢的碘、铁等矿物质和钙、磷等人体必需元素，可以保持甲状腺激素的稳定。它还含有烟酸，烟酸能调节胆固醇的含量。同时，海苔还含有奎宁酸、锰、锌等，这些成分协同碘能够保持心血管系统的正常状态，可防治动脉硬化和高血压。