土豆炸几分钟熟？
马铃薯的密度大约为1.09kg/dm3，而油的密度为0.9×103kg/m3，马铃薯在油中是下沉的，油锅内底部的温度是恒定的，故马铃薯在油锅内煮熟所需要吸收的热量与深度无关；但马铃薯对流到油锅上方所需要的时间与深度有关，深度越深其上升所需要的时间越长
煮熟一块厚1cm的马铃薯大约需要5分钟左右的时间，煮熟1种规格的炸薯条最多需要8分钟，而煮熟一块厚3cm的马铃薯所需要的时间在8分钟还没有到达熟的程度。
若马铃薯平均分成三块，则所需煮熟时间大约为4分钟，若切成比薯条较厚的方条，则所需煮熟时间大约为6分钟，若还是原来厚度则所需煮熟时间大于8分钟（没有进行实验）。