哪里的三文鱼好吃?

徐裕镔徐裕镔最佳答案最佳答案

作为一个在挪威生活了5年的吃货,可以负责任地告诉你,全球最好吃的三文鱼在我们挪威的森林里!(←傲娇脸) 当然啦,我们挪威也有很好的三文鱼鱼排、鱼肉丸和烟熏三文鱼,但是在三文鱼的故乡—诺尔兰北部,有一种非常特殊的三文鱼吃法,保证让你大开眼界。

先给大家看看我们在森林里看到的野生三文鱼(不要怀疑,这种三文鱼是没有被污染过的) 在河边抓一把河沙,洗一洗手,准备捕捞啦~用手抓起一条,哇!有1.2公斤呢! 将鱼倒灌进桶里,它们就会自己挣扎游进桶里 放进冰箱冷冻起来,第二天拿去做饭哦~ 用油炸熟,配上辣椒面儿、酱油和醋,好吃的不得了呀~ 三文鱼刺少,肉嫩,用油炸过后香喷喷滴,一口咬下去,啊!幸福感满满!

除了炸着吃,还可以烤着吃或者做鱼汤喝哦。如果喜欢细腻松软口感的,可以把三文鱼打成鱼肉泥,做成鱼饼或鱼丸,味道也是棒棒哒〜 来一杯鲜榨水果汁,美味又健康〜 在挪威,像三文鱼这样常见的鱼类通常都是生吃,蘸着酱油、芥末吃。不过,在我们中国,大部分人接受不了生鱼片那种鲜嫩中夹杂着腥气的口感,所以我们一般会把新鲜的三文鱼腌制一下再食用。

除了以上,还有很多其他做法,比如熏制、火灸等等……数都不胜数。要说哪里三文鱼最好吃?我觉得是森林里那个小村子,村民用淳朴的农家方法做出来的三文鱼,当然是最新鲜好吃哒!

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在挪威,有百分之八十的三文鱼产自西部峡湾附近,被称之为西部三文鱼,挪威三文鱼指的就是西部三文鱼,养殖在深度达到30米水下9度左右的深海水域中,是三文鱼中品质最好的。

苏格兰三文鱼也养殖在水下4、5米左右的海里,但由于水温等原因,体形和味道都比不上挪威三文鱼。

智利三文鱼养殖水深仅为1.5—2米,水质及温度等环境原因导致的体形偏瘦,鱼味也更重,口感比较粗糙。

除各国所产的深海三文鱼外,还有淡水水塘养殖且极易传染疾病的三文鱼,这种三文鱼的营养价值很差,呈粉红色,肉质粗糙,一般用于加工罐头使用。

因此,挪威三文鱼是三文鱼中的上品,肉质紧实有弹性,五脂丰满。

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