月子小米粥怎么做好吃?

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首先,你要有一手好的刀工 取适量小米,用清水淘洗干净后,沥干水备用。(不用泡,不然会烂) 然后,准备一个锅,加水后大火烧沸,然后将小米倒进去。 用汤勺搅拌一下,防止粘锅和结块,等到再次沸腾的时候,转为小火慢慢熬,中间随时搅动一下以免糊底。待米完全熟透成粥状即可关火盛出食用了。 是不是很简单呢? 小贴士: 如果觉得光吃小米粥比较寡淡的话,可以在里面加入红豆、花生或绿豆一起煮,这样就有了丰富的口感。不过要注意的是,这些豆类都需要提前泡软后再下锅熬煮哦~

另外,我还想告诉你,小米除了熬粥以外还有很多其他的做法—— 比如你可以把它放在电饭煲里和大米一起蒸饭;或者做成美味的小米蛋糕;如果愿意花点时间和心思的话,还可以将它酿制成米酒喝。因为富含维生素和纤维素,所以生吃小米也是一个不错的选择!

对了,月子期间新妈妈不妨适当吃些小米,对你的身体恢复可是大有好处的。 比如,有研究就表明,产后若多吃小米红糖粥,可以调节人体神经系统,增加食欲,加快肠蠕动,有助于预防便秘,并且还能帮助新陈代谢,有利于产后的体重控制。

总之,小米可以说是月子里新妈妈的一剂“万能药”了。

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产妇在月子里的每一天的饮食安排都是有讲究的,今天我们就来说说产妇们如何在月子期间饮用小米粥。产妇在产后1-5天应吃些清淡、好消化且富含多种营养的食品。这一阶段主要是促进子宫恢复、巩固顺产伤口。产妇胃肠功能开始恢复,可吃五谷类易消化的食物,但不能过饱,以七成饱为宜。

第一天:小米枸杞粥

小米含有大量蛋白质、脂肪、维生素B、E及钙、磷、铁等营养成分。枸杞能清肝明目,含有类性激素,刺激卵巢功能,增加血液成分,是产后食用的补品。产妇出现上火症状时,可在小米粥里加一些绿豆,绿豆具有良好的清热解毒作用。

原料:小米50克、枸杞10克。

作法:1、小米淘洗干净,用冷水浸泡半小时。枸杞洗净。

2、锅中加入约1000ml冷水,将小米放入,大火烧开后改为小火熬煮。

3、待粥快要熬成时,加入枸杞,再熬煮片刻,加白糖调味食用即可。

小提示:用铁锅熬粥,粥的黏性才会更浓,营养和口感也更好。

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