鲜面条怎么做炒面好吃？
首先，你需要一块好面！ 什么是好面呢？ 新鲜、柔软、有嚼劲且不易断面的才算好面哦~
【食材】 挂面适量（最好是圆面）、青菜1把、胡萝卜半根、鸡蛋2个、葱花少许、蒜末少许、老抽1茶匙、生抽3茶匙、食盐1茶匙、白砂糖2茶匙、水淀粉适量。
【步骤】①烧一锅开水，水中放入小半勺盐，将面条放入锅中煮至熟透。（时间大约为5分钟左右）
②煮熟的面条用凉水浸泡片刻后沥干水份备用。（这样能让面条更有嚼劲和更好入味）
③鸡蛋打入碗中搅拌均匀成蛋液，加入少许清水搅匀待用。 ④炒锅烧热，放入适量的油烧至五成热时，倒入鸡蛋液翻炒成熟盛起待用。
⑤另起锅烧热，放入少量的油，放葱花和蒜末爆香，随后放入胡萝卜丝煸炒至软熟。
⑥然后放入面条、炒好的鸡蛋、青蒜苗翻炒，淋入老抽、生抽和水淀粉勾芡，最后撒入食盐和白糖调味即可出锅啦~
这样一碗色香味俱全的葱油拌面就做好啦！喜欢的小伙伴可千万不能错过了~