啤酒炸鸡腿怎么做好吃？
“老板，来盘啤酒炸鸡！” “好的！啥？就这？……” 没错，就是这个味道！ 材料： 主材： 鸡腿2只、啤酒600ml 辅材： 生抽45ml、老抽10ml、白砂糖7g、盐适量（约2g）
步骤一： 锅里倒水，把鸡腿放进去，加少许食盐（约2g），水煮开后，捞出洗净备用；
步骤二： 碗里倒入生抽、老抽、白砂糖和啤酒混合均匀，调成酱汁待用。（注意：用生抽的时候不要用太少了哟～不然会淡而无味哒！ 老抽也可以不放，因为啤酒里含有“天然老抽”啦~但是放了之后颜色会更加漂亮哦！）
步骤三： 把调好的酱汁倒在碗里面，放入煮过的鸡腿，腌制2小时以上，最好能入味过夜。中间可以翻拌2次，使鸡肉更入味儿。（如果时间充裕的话，可以盖上盖子，入蒸锅蒸30分钟，这样口感会更加滑嫩）
步骤四： 锅中热油，六七分热的时候，把腌制好的鸡腿放入锅中油炸，表面金黄后，就可以捞起来了（建议别用大火，容易焦）；
PS： 如果喜欢吃脆的，可以用烤箱来烤，效果也是棒棒滴。（烤箱温度和时间请自行把握，免得烧糊了……）
最后！重点来了—————— 在平锅内倒入适量熟芝麻（可选），把切成小块的鸡腿铺在上面，开小火，慢慢的煎咯！等到两面都变成好看的金黄色，就可以上桌开吃了！ 外酥里嫩，咸香美味。啃着鸡腿喝啤酒，美滋滋~~