怎么做燕麦片才好吃?
先推荐几种做法 1、酸奶水果燕麦粥 用料:甜燕麦,酸奶,水果 做法:水果切块,与燕麦一起放入锅中煮熟后,倒入酸奶搅拌均匀即可。 2、燕麦核桃粥 用料:大米,燕麦,核桃仁 做法:大米淘净放入锅中,加清水熬煮成粥;然后加入燕麦和核桃仁继续熬煮,熟软即可食用。 3、蔬菜沙拉拌燕麦粥 用料:燕麦粥,紫甘蓝,生菜,胡萝卜,果醋,芝麻油,花生酱 做法:燕麦粥煮好放凉,加上醋、酱油、花生酱调拌均匀;菜洗净,胡萝卜切丝,紫甘蓝切丝用开水焯一下,与燕麦、生菜等拌匀即可。
4、香蕉燕麦饼 用料:即食燕麦片100g,鸡蛋1个,牛奶75ml,香蕉1根,椰浆适量,小苏打粉半勺,糖少量 做法:将除香蕉以外的所有用料混匀调成糊状备用;香蕉去皮切成块,拌入面糊中;锅中刷上薄薄一层植物油,把面糊摊平煎至两面金黄即可。 接下来简单介绍一下做燕麦片的步骤。 在介绍怎么做饭之前先简单介绍一下如何做燕麦片吧。 买回来的燕麦是生的还是熟的? 一般买的燕麦都是生的,需要煮或者蒸才能熟。(当然也有特别标注的即食燕麦)生燕麦需要浸泡才能熟,一般来说,在制作前需要浸泡1-3小时。如果是冬天,建议延长浸泡时间,如果着急可以用热水泡,但是要用冷水煮透哦! 燕麦可以加水直接煮吗? 不推荐这样吃。直接煮的话不容易熟,而且会糊锅。正确的打开方式应该是先把燕麦泡透,大火煮开小火焖烧。 除了水还可以用什么来煮燕麦呢? 除了水以外,你还可以用牛奶、豆浆、稀饭等来煮燕麦。喜欢甜食的可以加些冰糖或红糖,喜欢味道浓一些的可以多加一些奶制品,比如说奶粉、炼乳等等。
一:水果燕麦
酸奶、燕麦片、苹果、香蕉、葡萄干、蜂蜜适量,将燕麦用水浸泡15分钟,水果去皮切丁,将泡好的燕麦沥干水份,加入酸奶及水果丁和葡萄干,淋入一勺蜂蜜就好了。做好的燕麦冰凉甘爽,酸奶的酸甜搭配香蕉的软糯,苹果的清脆,葡萄干的绵密,营养又健康。
二:南瓜燕麦
将南瓜切片蒸熟或者煮熟,用手压烂备用。适量燕麦和10G红糖及水放入锅中,大火煮开后改为小火煮至粘稠,将压烂的南瓜搅拌入燕麦粥,再次煮开,淋上适量的炼乳和一小撮盐调味就好了。做好的南瓜燕麦,南瓜的甘香搭配燕麦的绵密,吃起来有菜有饭,在加上炼乳的香浓甜味,真的是好想再来一碗。
三:黑米燕麦
用料有黑米、燕麦片、冰糖适量,将黑米洗净加水浸泡1小时,锅内加入泡好的黑米加适量的水,大火煮开后转小火煮30分钟,将燕麦片加入黑米粥内,再加入冰糖搅匀,煮5分钟关火。做好的黑米燕麦,晶莹光洁的黑米搭配上金色的燕麦,不仅养眼营养也丰富,黑米有滋阴补肾的功能,秋冬季经常失眠的人喝上几碗黑米燕麦,你会发现你又找回了失去的睡眠。
四:五谷燕麦
准备绿豆、红豆、薏米、燕麦共50G,加水浸泡3小时。锅内加入泡好的五谷加适当水,大火煮开转小火煮1小时,再加入10G红糖煮至粘稠就好了。煮好后放置冰箱冷藏一会,冰凉的五谷燕麦更美味。
五:燕麦馒头
用普通面粉300G,泡打粉3G,干燕麦片20G,糖粉30G,牛奶170ml,酵母3G,将燕麦片及其它材料混合加入牛奶揉成光滑面团,发酵到2.5倍大,面团排气分成小剂子,揉圆后盖湿布,饧发20分钟,冷水上蒸锅,大火烧开转中火蒸15分钟,关火再焖5分钟就好了。