奇异果怎么做最好吃?

郎静山郎静山最佳答案最佳答案

我吃过最好的奇异果是澳洲的,当时在机场买的。那个果子比较小个,但是很饱满也很甜,皮非常的好剥开,味道就是酸酸甜甜的,很好闻的味道; 后来有一次去超市买水果的时候看到有卖奇异果的,就随手买了一些回来。发现这个奇怪的水果居然可以做成沙拉!把奇异果切成块状然后加上酸奶拌着吃,真得蛮好吃的~ 后来又尝试了用酸奶拌着喂小猴子,它吃得津津有味。。。 我觉得奇异果好像没籽的,吃起来很方便,而且味道也是酸酸甜甜的,感觉应该是挺受欢迎的那种。

还有一次做沙拉的时候加了些奇异果进去,没想到这玩意儿居然是难熟的水果之一(和它难熟程度并列的是香蕉),放在冰箱里浸泡了一晚上居然还没软。。。真是让我吃惊不小啊~ 后来我把他们烤熟了,哈哈,这下很容易就软了,和沙拉一起拌着吃了。

烤过的异果香味更浓了,口感也变得更香甜了。 其实我最喜欢的吃法还是削成一片片蘸酱油辣椒吃,但是我还没试过,希望有人试过了可以告诉我啦^_^

谭定辉谭定辉优质答主

奇异果盅:

1、把100克奶油放入干净无水的容器,用电动打蛋器搅打,直到奶油打发;

2、把30克细砂糖倒入打发的奶油里,再继续搅打几分钟;

3、把奇异果去皮放入榨汁机里,加入30ML纯牛奶,榨成果汁;

4、把90ML西柚汁、30ML蜂蜜和2、30克糖放入锅子加热煮沸,然后放凉待用;

5、把榨好的奇异果牛奶汁倒入打发的奶油里,搅拌均匀即成馅料。(因为奶油很甜,所以馅料里不用加糖,如果觉得不够甜可以适当加10克左右糖)

6、把奇异果用竹签插好,放入雪平锅里蒸5-8分钟;

7、取出蒸好的奇异果放入冰水里浸泡30分钟以上,然后去皮,取出果肉;

8、把果肉放入料理机里加少量做法4的糖汁一起打成泥;

9、取一挖球器,挖出4个奇异果球,其余的奇异果泥装入裱花袋待用;

10、取一透明小杯子,倒入糖汁,把奇异果球放入糖汁里浸泡几分钟;

11、取一挖勺,把模具底部挖个1厘米左右的洞,然后把模具放在大一点的容器里,把奇异果馅料装入裱花袋,在模具底部挤入一些馅料,再放入一个奇异果球,再挤入馅料,直至把模具装满。

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