酸菜土豆粉怎么做好吃？
这道汤粉超级好喝！我是在东北吃的，就叫酸菜炖粉，不过我在外面买到了盒装的即食的酸菜，应该是四川那边的酸菜吧，很酸辣，和土豆粉是绝配了，我就按照这个思路做的~ 准备食材： 一包(100g)即食酸菜、一盒(650g)土豆粉、一小块黄油或者菜油都可以、小葱适量 第一步： 黄油放在锅中加热融化； 第二步： 加入切好的葱花爆香； 第三步： 把酸菜倒进去炒一下 第四步： 把泡软的土豆粉沥干水之后倒进锅里，加一勺盐，搅拌均匀 第五步： 加水没过土豆粉，开火炖（水可以稍微多一点） 第六步： 炖至水开后再小火煮五分钟左右，就可以啦~(如果不喜欢太酸的可以直接放点陈醋进去拌均匀了喝哦)
除了即食酸菜外，还可以用鲜香菇、豆腐丝、猪肉等来搭配土豆粉做汤，都很不错呢~ 我这次买的即食酸菜是四川那个口味的，比较酸，如果喜欢咸酸味浓一点的可以买点四川的泡菜尝尝，很好吃的~