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地瓜是一种高产且适应性强的粮食作物，其既能当粮食又能当果，它的价值也越来越高。秋季是吃红薯的最佳时节，这个时候的红薯最甜、营养最好。地瓜既能生吃又能熟吃，熟吃又有煮、蒸、烤等多种形式，还有做成各种点心、甜点等食用方法，口感香甜软糯，营养丰富，广受人们的喜爱。地瓜的吃法有很多，很多人都喜欢当做煮来吃，煮地瓜简单方便味道又赞，但是大家知道怎么煮才是最赞的吗？

若是要将地瓜放进锅里煮熟，一定要提前将地瓜洗干净，如果想要更加卫生的话，也可以用流动的清水洗，再放入沸水中焯上1-2分钟。需要注意的是，放入水中煮的地瓜，其皮不能事先去，而是要整个放入锅内煮。煮地瓜的水不用放太多，稍微盖过地瓜就足够了。

同时，在煮地瓜的过程中，一定不能够加糖。这是因为相对于铁锅而言，高压锅煮地瓜的速度较快，一般在锅内大火烧开之后就可以改用小火，大概煮上15分钟左右即可出锅。而若是煮锅煮地瓜的话，则需要煮上30分钟左右才行。一般当按下高压锅的放汽键，有气排出之后，才能打开锅盖，取出地瓜食用。

而若是想要煮出带有汤汁的地瓜的话，我们可以先将地瓜去皮切成滚刀块，当然若是喜欢也可以切成自己喜欢的形状。接着将地瓜块放入锅中，加入适量的清水，再放进一勺白糖。然后大火煮开之后，再煮上2分钟左右即可。

而若是想要煮出清甜的地瓜，我们也可以将其与甜枣一同煮。一起煮的话，既可以保持地瓜的清香，还能够吸收甜枣的香甜。甜枣可以放5-10颗左右，将地瓜与甜枣一同放入锅内之后，注入适量的清水，然后大火煮开，煮上20分钟的样子。

煮地瓜是简单又营养的一种美食，学会了以上这些方法，就可以在平时自己动手尝试一下了。虽然煮地瓜的方法有很多，但是不能够生煮熟放糖就是基本原则哦！

赞同 225喜欢收藏发布于 2025/1/29 5:02:49