怎么蒸木瓜好吃?

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首先在挑选木瓜的时候,要观察一下它的外观形状。好的木瓜一般形状都是比较圆润的,而且表皮是比较光滑的,如果有棱有角的话可能就比较老一点了。 其次再看一下木瓜的颜色,一般来说青木瓜是比较常见的,这种木瓜吃起来味道清爽,甜味也不浓。如果是黄木瓜的话可能是比较熟的,感觉甜而不腻。 如果想要让木瓜的味道更鲜美的话可以切开来蒸,不过要注意去籽。如果不介意籽的口感也可以不去。 切好的木瓜放进碟子里,然后盖上盖子开始蒸。要注意的是水烧开之后再进锅蒸,这样能够让水分迅速渗入到木瓜中,保持一定的湿润度。 用大火蒸10分钟左右就可以了,关火之后让木瓜再继续焖上几分钟,这样能让口感更好。

另外也可以用牛奶来蒸木瓜。先倒些牛奶进去盘子里面,然后放上切成块的木瓜,盖上盖子,上锅蒸,也是大火煮开后再继续蒸10左右即可。

用牛奶蒸木瓜不仅颜色更好看,味道也更香醇浓郁,而且多吃也不担心会胖哦!

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木瓜蒸红糖

准备木瓜、红糖等,将木瓜去皮、瓤,切块,与红糖一同放入碗内隔水蒸熟即可。

木瓜蒸鸡蛋

鸡蛋打散,搅匀,取一只空碗,放入木瓜粒(也可以是完整的木瓜小块),倒入鸡蛋液,撒少量糖,盖上保鲜膜,上锅蒸大约15分钟(视鸡蛋液的量多少和木瓜大小来决定),蒸好后取出撒少量桂花或葱花即可。

木瓜蒸鱼

将鱼洗干净,在鱼身上割三刀,将葱、姜放在鱼身上,木瓜切成片放在鱼身和盘子四周,上锅蒸熟,蒸熟后,去掉葱、姜,淋上蒸鱼豉油和香油,再撒些香菜,味道鲜美。

木瓜蒸鸡

将土鸡洗净,切块,置于容器底部,切好的木瓜铺盖于鸡肉上,鸡肉上放枸杞10粒,加入250毫升水,隔水炖2小时即可。木瓜的量,按个人需求增减。此鸡汤甘润清甜、有美容养颜、舒肝理气、缓解咳嗽的功效,是老少皆宜的滋补靓汤。

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