带鱼怎么做家常菜？
带鱼含有丰富的脂肪酸，具有润泽皮肤、银白发的功效，所以，带鱼又被称为“美容鱼”。这道茄汁带鱼，酸甜的口味，特别适合孩子吃，有时间妈妈可以做给自家孩子解解馋哦！
茄汁带鱼
原材料：带鱼 300 香葱 1根 姜片 2片 白糖 4汤匙 蕃茄酱 4汤匙 醋 1汤匙 味极鲜酱油 2汤匙 盐 适量
制作过程：带鱼清洗干净，切段
准备葱段、姜片
煎锅放油，烧至7成热，将带鱼段、姜片、葱段放入
中小火慢煎
煎至两面金黄后盛出
锅内少许底油，烧至5成热
放入番茄酱炒熟
放入味极鲜酱油
放入白糖
放入少许盐
放入醋，搅拌均匀
熬煮到粘稠时，放入煎好的带鱼段
翻炒均匀，让带鱼挂满番茄汁即可
出锅装盘
成品