哪些蒸菜好吃又营养？
现在我们的生活节奏越来越快，所以在饮食方面很多人会选择快餐或外卖，这些餐饮营养不均衡而且添加剂比较多，所以想要营养饮食不妨不妨试试蒸菜，蒸菜是家常菜中最健康的一种。
哪些蒸菜好吃又营养？
南瓜蒸瘦肉
食材：南瓜，瘦肉，蜜枣，生抽，生粉
做法：南瓜切成小块，瘦肉切片跟南瓜块大小一样，放在碗内置上已研磨好的蜜枣，然后放生抽和生粉搅拌腌一下。把南瓜肉片垫放在蒸锅垫上，放入南瓜块。大火蒸10分钟左右即可
南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素A、B族维生素、维生素C、磷、钙、钾、锌、锗等微量元素和矿物质。南瓜洗净，切成约1厘米厚的块。南瓜是降糖佳品，平时多吃南瓜有助于降低血糖。南瓜中含有丰盛的钴，是胰岛细胞合成胰岛素所必需的物质。南瓜中的果胶可推迟食物排空、延缓肠道对糖类的吸收，同时也减缓血糖的升高。南瓜与含钾大的食物同食，可降血压。南瓜除富含无机盐和果糖、葡萄糖、瓜子苷、硒等微量元素外，还含有维生素C、胡萝卜素、维生素B2、维生素B6。南瓜含有蛋白质，有抗菌、抗病毒、加强免疫功用。
茄子蒸排骨
食材：茄子，排骨，生姜，料酒，生抽，白糖
做法：茄子洗净去蒂，切成1厘米的小段。排骨洗净，倒入装有料酒的碗内浸泡半小时。将茄子、排骨、姜片放入蒸锅内，大火蒸15分钟左右。出锅后可以撒些葱花进行装饰。
茄系短日冷凉性蔬菜，夏日多吃不宜。茄子中具有抗癌成分，能抑制细胞基因的突变，还有可能消退癌肿。茄子还含有龙葵碱，能抑制消化道肿瘤的形成。
南瓜蒸排骨
南瓜排骨汤，以南瓜和排骨为主要食材，有养颜和祛湿的作用。南瓜蒸排骨由南瓜、排骨和红枣制作而成。南瓜排骨汤制作简便，蒸菜烹饪方法，营养丰富，老少皆宜，含有红枣和南瓜的清淡香甜，荤素搭配，营养健康。适合多种人群食用。