熟牛肉这么做好吃？
这是熟牛肉最好吃的做法了！香辣过瘾，鲜嫩多汁，好吃到舔盘子！ 喜欢吃酱牛肉的小伙伴可千万不要错过！做法简单易学，味道棒极了！
【准备食材】： 牛腱子肉、葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、干辣椒、冰糖 【制作步骤】：
1.把牛腱子肉洗干净后冷水下锅，放入葱段、姜片、料酒去腥，大火煮开后再煮2分钟捞出清洗干净。（这样处理过的牛肉干净又卫生）
2.锅中放少许油，加入冰糖炒糖色，等到冰糖融化并且变成焦黄色后立即关火盛出。
3.锅里再次放油，下入准备好的香料煸香，然后加入郫县豆瓣酱和火锅底料一起翻炒，直到炒出红油。
4.接着倒入适量啤酒和开水，水量没过牛肉即可，再放点老抽上色，最后撒入一把花椒粉提味。
5.高压锅上汽后小火焖40分钟左右，然后关火让酱汁浸泡在牛肉中，让牛肉更加入味。
6.最后取出牛肉，切薄片装盘，撒上葱花上桌~
这样做出来的酱牛肉香辣醇厚，口感软嫩，一点腥味都没有哦~ 爱吃香菜的小伙伴也可以加些香菜点缀一下。一口咬下去，香味弥漫在唇齿之间，太满足啦～