玉米打成浆怎么做好吃?

巩栖彬巩栖彬最佳答案最佳答案

打浆机打的生玉米汁,很粗的颗粒,需要过一遍滤网才行。 这样就比较细腻了。 也可以打成糊状,加点糖,拌着糯米粉做玉米饼。 还可以做成玉米羹,不过这个很费时费力,要先用玉米打浆,再加清水煮成稀糊,然后加入粉丝或者是芋艿丁,熬啊熬,最后成甜汤。 玉米是粗粮,所以最好先浸泡一下再打。

我家是用豆浆机打,很方便,直接放电饭锅里,加水,按下开关就好了。 打出来的,如果是带渣的,就用纱布包住,挤压出汁水。 不带渣的可以直接喝。 我喜欢加点糖,调成咸口的,当成饮料喝,夏天冰一下更好喝。

分享一个很好喝的配方:

1.准备食材:新鲜玉米2根、冰糖适量(可放可不放)

2.将两根玉米清洗干净后,把外皮剥下来,留下玉米须和玉米芯备用。

3.将玉米须和玉米芯洗干净,倒入锅中,加适量的水,大火煮沸后再加热10分钟左右即可。

4.关火让玉米汤静置冷却,等到不烫手的时候,加入冰糖搅拌至溶化。

5.把上层的玉米汁倒出来,放进冰箱里镇凉,等到冰镇的差不多时,就可以喝了。

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