珊瑚果好吃吗？
我吃过最好的西梅，不是进口进口的，是广西玉林产的。 以前在西梅上市的季节，每次去超市都买很多回来吃，酸甜适口，肉质细腻，很美味。后来一次去玉林游玩的时候，看到了当地有名的特产——西梅。于是就在一个很大的水果店里面买了很多回来。一上车我就迫不及待地拆开包装想吃，但是我发现这些西梅的颜色并不是红色的，而是深紫色，这让我有点疑惑：这真的是西梅吗？怎么和别人买的西梅颜色不一样呢？ 直到我吃完其中一个以后，这种疑惑才消除。因为味道确实和以前吃的西梅一样，又酸又甜。 但是等到第二天我想起来再拿出来吃的时候，发现这些看似新鲜的西梅已经干巴巴的了。难道是我放错了地方？ 后来我把它们放在水里浸泡着，心里默默祈祷，希望它们能恢复原样。
到了第三天早上，当我洗漱完毕准备吃早餐的时候，我发现这些西梅居然真的变得晶莹剔透，和新鲜的一样。 我不禁感叹：这果然是传说中的“北流西梅”啊！ 那么为什么北流西梅能够保持如此新鲜呢？
据说是采用先进的冷冻干燥技术进行加工的。在制作的过程中，由于水分不会直接蒸发，而是变成水蒸气由喷淋孔释放出去，因此就能够很好地保持果实中的营养成分了。 除了营养价值高之外，这样的加工方式也让北流西梅具有了酥脆的口感。
据说这是目前国内最好的一种西梅加工方法之一（另外一种是新疆库尔勒的香梨干）。 当然，最棒的新品还是要属冰糖芯西瓜啦～ 这可是西瓜中的“冰淇淋”哦~ 用削皮刀把西瓜的外皮轻轻划出条纹状，然后再用勺子慢慢舀着吃，那感觉可好啦～ 如果你不喜欢太甜的口味，可以选择买这个哦~~