土豆没有青椒怎么做？
土豆削皮切丝，然后用清水泡洗一下沥干水分待用；猪肉一块洗净切丝，锅里放少许油烧热，把肉丝倒入加少许料酒炒至变色后加1g老抽和1g郫县豆瓣酱翻炒均匀后加入土豆丝继续翻炒。
加适量清水烧开（一点点就好）放1茶勺白糖（不能放太多，否则抢味就不好吃了），盖盖转小火焖煮3-5分钟左右，开盖加适量盐，大火收汁，最后勾一层薄芡和一勺醋即可。
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土豆削皮切丝，然后用清水泡洗一下沥干水分待用；猪肉一块洗净切丝，锅里放少许油烧热，把肉丝倒入加少许料酒炒至变色后加1g老抽和1g郫县豆瓣酱翻炒均匀后加入土豆丝继续翻炒。
加适量清水烧开（一点点就好）放1茶勺白糖（不能放太多，否则抢味就不好吃了），盖盖转小火焖煮3-5分钟左右，开盖加适量盐，大火收汁，最后勾一层薄芡和一勺醋即可。