豆子面做什么好吃?
我做的比较简单,就是黄豆打浆,煮熟后放入冰箱,冰镇一会儿,然后加点白糖,美味又简单的凉粉就好了~ 或者打成豆浆,煮开了加糖,美味又有营养的豆浆就好了。
也可以打成糊糊,放锅里煮,煮熟了装碗,浇上核桃油、拌着鸡蛋液吃的芝麻糊就好了。
还可以弄成豆渣,用牛奶泡一泡,拌着燕麦一起吃,有嚼劲又香喷喷的燕麦豆渣羹就好啦~~(๑╹◡╹)ノ” 或者干脆把黄豆磨成粉,蒸熟了加糖吃,丝滑软糯的豆花儿就没了~~ 如果想吃得精致一点,可以去买一些红豆粉来做点心。最简单的做法就是把红豆粉和黄油混合均匀之后,擀成薄片,切去边角料,切成形状可爱的小饼干,放进烤箱里烤熟就可以了~ 或者提前一晚浸泡,第2天把红豆捞出来放进电饭煲里,加水炖个半个小时左右就可以吃到软烂的红豆汤啦~(≧▽≦)/~ 当然最棒的做法还是做红豆沙。把泡过水的红豆沥干水分放进锅里,加入冰糖,小火慢慢熬,时不时搅拌一下,防止粘锅,等到汤汁变得浓稠,红豆也绵软的时候,就做好红豆沙啦~ 拿一个小容器倒扣出形状,撒上一点碎冰糖,一杯香甜软糯的红豆沙饮就做好了╮( ̄▽ ̄)╭ 我最喜欢的是把提前炒过的面粉铺在保鲜膜上,挖两勺调得稀稀的红豆沙放在中间,利用保鲜膜的弹性把它挤成一个圆饼,冷藏几个小时,等它定型后再拿出来,一碗好吃的红豆凉糕就搞定啦~\(^o^)/~