黑色草莓好吃吗?

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我吃了很多种黑草莓,有的很甜但不够香、有的是甜的但不太新鲜、还有的又酸又涩……但这一盒真的全都能打五星好评!真的太赞了! 首先颜值就很高,包装盒上印有粉色爱心和“black”字样,盒子是竖长方形小铁盒,上面贴着标签,看起来就很高级。 里面是一颗颗完整的果子,果皮也是漂亮的暗红色,果籽是很深的深咖啡色,看上去就让人食欲大振。

拿起来一颗放入口中,酸甜的果汁溢出来,味道是清甜的果香夹杂着一丝丝的酸味,细细品味又有蜜糖的味道。越嚼越有滋味,层次分明而又浑然一体,唇齿间满满的都是幸福感。而且果肉吃起来非常脆嫩,一点都不干涩,也不像其他草莓那样容易塞牙。

据说是来自美国加州的精品水果,确实让人大吃一惊。原来美国的水果也这么棒啊!之前吃的那些都不好意思摆上台面。

不过话说回来,价格的确是有点小贵,但我们每个人只买到了120g,也就是两块多钱一斤,可以说是非常划算了。这些果子足够两个人分享,要是光自己吃的话估计得吃一个星期。

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其实日本培育黑色草莓的过程是透明的,就是人们将野外生长不好的植物采摘回来,与品种草莓嫁接、杂交,通过不断地试验培育、提纯复壮,使它不断向好的方向发展,直到符合要求,这种方法在国内也有很多。而关于黑色草莓的传闻之所以会在国内蔓延,原因在于国内目前还没有正式审定推广种植的黑色草莓品种,所以很多消费者并不知道黑色草莓是怎么来的,产生了困惑,再加上网络上一些不负责任的传言,造成谣言迅速传播。

在食品专家看来,从植物学和食品安全角度来说,黑色草莓的传言都是无稽之谈。“自然界存在很多种类的草莓,其中很多都是深红色或者黑色的,与品种草莓存在不同,但它们的果胶、黄酮类物质、胡萝卜素等成分是完全无毒的。”至于有人提到的巧克力草莓含色素多,专家解释称,这应该属于不同品种草莓中积累的次生代谢物存在一定的差异性,在营养与食品安全方面是不会产生问题的。

从我国品种草莓的育种进程及水平来说,虽然日本在品种草莓育种方面领先于我国,但国内草莓育种也取得很大进展,目前很多草莓新品种都是本土培育出来的。

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