土豆和鸡蛋能烧吗？
土豆和鸡蛋相克吗?会不会中毒？这是很多人在做菜时经常担心的问题，其实这两种是不相克的，两者一起烧不但不会产生有毒物质，而且营养丰富。
土豆和鸡蛋一起烧，不但营养丰富，而且味道鲜美，土豆做的土豆泥营养丰富，味美可口，老幼皆宜。如果在土豆泥中加些葱花、鸡蛋碎和火腿肉末，那味道更是香喷喷，营养更丰富了。
葱花要最后放
在用土豆泥加鸡蛋碎蒸之前，土豆泥上一定要用保鲜膜密封好，不然蒸出来的土豆泥不细滑。葱花要最后放，不然葱在加热的时候就成黑的了。
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