番茄冬瓜怎么炒好吃？
用料 冬瓜500g、番茄3个、葱花适量、蒜末适量、生抽2汤匙、蚝油1汤匙、水少许、白砂糖少量 做法步骤 1.准备食材，冬瓜去皮去籽清洗干净，番茄提前放入开水锅中烫一下，去掉外皮，切成小丁。
2.起锅烧油，油热后下入切好的葱姜末，出香味后倒入番茄丁，小火煸炒至出汁。
3.接着加入两勺生抽+一勺蚝油+少许白糖搅拌匀均，再倒入切块的冬瓜一起翻炒均匀。
4.然后加入清水（水量与锅底持平），盖上盖子焖煮7-8分钟；
5.最后大火收汁，撒入葱花即可出锅装盘啦～
小贴士 ①因为番茄本身就有很丰富的汁水，所以不需要放太多清水了噢！
②喜欢脆爽口的冬瓜就煮得嫩一点，喜欢吃软绵绵的就多焖一会儿哦～
③最后大火收汁的时候一定要不停翻拌，以免糊锅哟~ 小可爱们学会了吗？是不是很简单呢~~夏天就要到了，快行动起来吧，给自己做一道清凉消暑的番茄冬瓜汤呀