醋泡洋姜好吃吗？
1、把新鲜的洋姜清洗干净，晾干水分（一定要擦干）备用； 2、把晾干的洋姜切成薄片放入干净的玻璃容器中（我用的矿泉水）； 3、把米醋倒入锅中，加入白砂糖和少量食用盐，小火煮化，冷却后倒入放有洋姜的瓶子里，淹过洋姜即可； 4、盖上盖子，三日后即可食用。
做好的醋泡洋姜酸甜适中，微辣开胃，十分可口。如果不喜欢吃太酸的，可以适当多放些白醋。 我做的这个分量大概可以做一小盆，不过吃的时候最好用无油无水的勺子舀，不然容易坏掉。
其实做法也简单，就是比较费功夫啦～ 做了满满一大瓶呢～能吃好几个日子呢… 用勺子舀着吃~酸酸辣辣的味道很不错！ 除了做成糖醋泡菜以外，还可以把黄瓜或者生菜等蔬菜切成丝拌在饭里一起吃，也是不错的搭配。
友情提示：第一次吃的时候别多吃哦，以免肠胃不适！ 我做的时候忘记拍照了…所以只能放网上的一张照片啦… 哈哈感觉我这个很糊啊……