怎么烙面饼好吃？
1.把面粉、泡打粉、盐混合均匀，慢慢加入热水和成面团 （一定要用热水！） 2.和好的面团盖上保鲜膜醒30分钟到一小时 （这个步骤其实可以忽略不做的，只是我做的时候试了一下，效果不错）
3.案板上刷一层油防粘，取一块面团擀成一个薄片，越薄越好 （尽量擀的薄一些，这样煎的时候时间会比较短。而且吃起来很脆口） 4.锅中热油，小火慢煎，至一面定型后翻面继续煎 （全程小火慢煎，注意火候不要过大，容易焦） 5.两面都煎黄之后就可以出锅了！配辣椒酱或者咸菜都不错~酥脆酥脆的！！
1.首先准备一个平底锅，开火加热，同时开始和面。
2.和好面之后，盖上一层布，静置十分钟。然后取出，搓成长条状，分成几个小剂子。分别把小剂子擀成薄薄的饼，盖上盖子，待用。
3.热锅，倒点橄榄油，稍微加热一下，然后放入擀好的面饼，开始煎制。
4.第一面煎好之后，给它翻个面儿，稍微煎一会儿就OK了。
5.成品图