家常拌方便面怎么好吃?

程华新程华新最佳答案最佳答案

一、美味拌面做法

准备食材:方便面一把、包菜适量、红椒半个、生抽10g、蚝油5g、白糖2g、葱花适量、蒜末适量、花椒油5g、辣椒油5g、芝麻油5g。具体做法如下:

盆中放入包菜丝和红椒丝,加入一勺食盐腌制10分钟析出水分。锅中烧开水,下入方便面煮两分钟,煮过的方便面沥干水分后加入5克生抽搅拌均匀。再加入2克白糖搅拌均匀。

然后加入5克蚝油搅拌。再加5克蒜末和3克葱花。再加入5克花椒油、5克辣椒油、5克芝麻油。然后倒入包菜丝。加入5克生抽搅拌均匀就可以食用。

二、白菜拌面的做法

准备食材:白菜500克、猪肉50克、方便面1把、甜面酱10克、生抽15克、料酒5克、蚝油5克、花椒油5克、蒜末10克、葱花 15克、香麻油5克。具体做法如下:

猪肉切成薄片,白菜帮和白菜叶分开,白菜帮切成细丝,猪肉加入生抽、料酒和食用油腌制一会儿。然后起锅烧水,煮开后下面条煮至8成熟,再加入白菜丝焯烫,煮熟捞出过凉水,然后将水控干。另起一锅烧热,加入少许的食用油,放入肉片翻炒。

炒至变色后再加入蒜末、甜面酱炒至出红油就可以。倒入面条和白菜丝中。再加入生抽、蚝油、花椒油、香麻油搅拌均匀。最后撒上葱花就可以食用了。

三、酸辣拌面做法

准备食材:方便面1把、胡萝卜1根、甜椒1个、蒜蓉5克、生抽 15克、醋10克、番茄酱10克、白糖5克、花椒油5克、辣椒油5克、芝麻油5克、葱花10克。具体做法如下:

胡萝卜和甜椒分别切成丝。锅中烧开水,放入胡萝卜丝煮一分钟。再放入方便面煮一分钟。煮过的方便面和胡萝卜丝,一起捞出过冷水,然后控干水分。准备个小碗,加入生抽、醋、番茄酱、白糖、蒜末、花椒油、辣椒油、芝麻油搅拌均匀。倒入方便面和胡萝卜丝以及甜椒丝中。撒上葱花搅拌均匀即可。

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!