不请自来~ 我觉得西施舌最好吃的地方在于它脆！很多人可能都不知道西施舌还可以生吃，其实这种海蚌叫做薄壳海蚌又名“西施舌” 主要产于中国黄海和渤海一带，以辽宁、山东沿海最多，福建也有出产。 我第一次吃到这个海鲜的时候简直惊为天人…真的很好奇为什么会有那么多人觉得不好吃。。
我吃过好多牌子的罐头，最推荐的是这个牌子，味道比较接近新鲜的海蚌，脆脆的一颗进去，里面却充满了鲜汁。如果拌着饭一口咬下去，保证你吃一口就惊艳到叫出来(๑•̀ㅂ•́) 之前买过某牌的罐头，吃起来就像是嚼蜡一样，一点味道都没有。。
后来看到包装上的生产地址才发现原来这是福建的厂家。。。难怪这么难吃。。。（福建的兄弟姐妹们对不起了） 所以大家在买的时候一定要看看产地呀～不要买错了啦～
初克花优质答主西施舌肉嫩味鲜，营养丰富，美味可口。西施舌因形如舌头得名而非其口味有特色。中国沿海南北方都有出产。闽菜的著名海鲜代表作就是红烧西施舌，是闽系菜中的经典之选。
西施舌一般生活在30米以内的浅海，底质多为泥沙的海底。因为它的贝壳很薄，所以就用自己斧形的前端插入泥沙，身体趴在泥沙上，水管伸出泥沙外进行滤食。它在受到外来强力刺激的时候，就会将水管缩入壳内，然后用斧状前端插人泥沙，将身体迅速带人泥沙中，这样就将自己保护起来了。
古时浙东沿海有一种小鱼，其形如舌，其肉味鲜美，因其味美如佳肴，人们就以美女西施命名此鱼类为“西施舌”，并作诗赞美："浙水出奇产，诚为天下珍；此味鲜无比，得之犹赛麟。"可见古人对西施舌的热爱和赞赏。而如今所说的西施舌，已非是古时所说的西施舌，而是一种贝类，因其形如舌，所以叫"西施舌"，它生活在20一40米的泥沙质海底，贝壳娇嫩，易碎，贝体硕大，煮食味道鲜嫩无比，营养丰富，其鲜味更胜古时所说的西施舌。
