口水兔怎么炒好吃？
1.准备材料，姜蒜辣椒切好 2.热油锅，下姜蒜爆香 3.加入泡椒和小米椒，继续爆香 4.倒入切好的兔丁，大火快炒
5.沿锅边淋入白酒 6.加入适量生抽和老抽上色 7.炒到表面微焦，倒入辣椒段、青花椒和花椒粉，翻炒均匀 8.最后调入白糖提味，加入青椒块迅速翻炒几下就可以出锅了！
做这道菜的时候要注意以下几点：
1.买回来的兔子已经腌好了，所以不需要再腌制，直接洗干净剁成小块就可以了
2.不喜欢吃辣的可以不放小米椒和泡椒，但是必须要放辣椒，不吃辣的就不放青椒就好啦，我这个是微辣，不辣的我也不知道是啥味儿。。。
3.这道菜主要是炒，所以油温一定要高一点，这样更香，但是火不能太大，容易烧糊
4.倒酒的时候，一定要注意，不能把酒精给烧没了！！否则就苦了
5.全程大火快炒，不然容易老