百合蒸冰糖的功效与作用吗？
百合蒸冰糖是一种非常实用的食疗偏方，其主要功效在于养阴润肺，清心安神。对于阴虚久咳、痰中带血、失眠、神经衰弱等患者有着显著的功效和作用。
1、养阴润肺
从中医的角度来看，百合味甘、微苦，性寒、平，有补中益气，清肺止咳作用，多用于治疗慢性咳嗽、干咳少痰、气喘、肺虚心惊等症状；冰糖味甘、性平，具有清热润燥、化痰止咳、缓急止痛、补中益气之功效，多用于治疗阴虚咳嗽、顿咳痰稠、胃寒虚痛、小儿燥咳等。两者合用对于阴虚久咳、痰中带血、慢性气管炎等患者都有着显著的治疗功效和作用。
2、清心安神
据中医理论认为，百合性甘平，有着清心除烦、补中益气、润肺止咳、滋肾清热之功效，适用于治疗因情志失调引起的失眠；而冰糖也能用于治疗阴虚失眠，两者经常合用，制成百合蒸冰糖等食物来治疗失眠等心系疾病。
因此，对于失眠、神经衰弱、心悸健忘等症患者，不妨试试食用百合蒸冰糖吧。
做法：取百合30克，冰糖20克，将百合捣成糊状，与冰糖一起放入碗内，隔水蒸熟，晚上睡觉时食用。