丝瓜可以做什么家常菜？
丝瓜炒鸡蛋
材料：丝瓜、鸡蛋、葱花、油、盐、鸡精。
做法：鸡蛋先打散加少许食盐和料酒，把丝瓜去皮洗净，切成薄片或滚刀块皆可。坐锅加水开锅后下丝瓜焯15秒立即捞出过凉备用。锅中放油烧至六成热倒入鸡蛋液炒熟后盛出。锅里再加少许油爆香葱花倒入丝瓜和鸡蛋，调入盐、鸡精翻炒1分钟即可出锅。
西芹百合炒丝瓜
材料：西芹、百合、丝瓜、干红辣椒、花椒、姜、食盐、鸡精
做法：西芹去筋后洗净，切成丝；干百合洗净，用水浸泡3小时；丝瓜去皮切片，姜切丝，干红辣椒掰碎。锅烧热后倒入油，放入干辣椒碎、花椒、姜丝，爆香后倒入西芹翻炒，加入百合和丝瓜继续翻炒，加入盐、鸡精翻炒均匀出锅即可。
丝瓜牡蛎汤
材料：丝瓜、牡蛎、西红柿、葱花、食盐、鸡精。
做法：西红柿洗净切块，丝瓜去皮洗净切片，牡蛎洗净备用。锅内放入适量的水烧沸，放入西红柿、丝瓜和牡蛎等食材，大火烧沸后转小火煮5分钟，加入盐和鸡精撒入葱花即可。