大枣有补血作用吗？
多数人认为大枣有补血功效，并以亲身经验作为事实证据，其实大枣能“补血”的说法并不准确。从中医角度讲，人身体的气血存在互相滋养的关系，气能生血，血能载气，血的生成实际离不开气的推动和运化。大枣味甘性温，有补中益气的作用，对气虚引起的身体症状：食少、乏力、懒言、浮肿等有一定的改善作用。同时“补气”的过程可间接促进“生血”，因此对兼有气虚的贫血病人有一定帮助。但对单纯因为缺铁、出血、溶血等引起贫血者疗效甚微。而从西医角度讲，人体的血液成分主要是血细胞（包括红细胞、白细胞和血小板），以及血浆蛋白和凝血因子等。这些成分的生成、成熟、老化、消亡主要在骨髓和脾脏进行，与肝脏、肾脏的功能也有一定关系。所以想要“补血”，关键在于改善相关脏器的功能，或者补充血液成分。大枣含有较丰富的糖类、维生素和矿物质，可为机体提供能量，同时也有利于肝脏解毒、合成血浆蛋白，但它并不是红细胞、白细胞、血小板等血细胞的“食品”，无法起到直接“补血”的作用。
当然，大枣对身体没有副作用，虚证、实证的人都可以食用，但不宜过多，且最好与其他食物一起烹饪。患有胃肠功能性疾病，尤其是湿热体质者宜少食大枣，因为大枣中矿物质含量较高，在有腹泻的情况下会增加肠道的渗透压，可能导致腹泻加重。有糖尿病家族史或“三高”等热证、血瘀病变者不适合长期食用大枣。