小米怎么煮稀饭好吃?
这个简单,之前在知乎看到有人分享过,自己试了一下效果还蛮好的 先说说原料:小米(最好用新鲜的,我这次买的还没煮熟就有点软了)、水、红枣、花生 做法如下: 1.将小米冲洗干净后放入锅内,加入足够的水(水量可以比平时煮粥多放些),开大火煮;
2.等水沸了以后,再煮两三分钟,然后调小火慢慢熬,大概半小时左右吧,中间可以搅拌几次防止粘底;
3.等到小米快熟的时候,把红枣和花生放进去一起熬,喜欢甜的小米可以多放些糖,我喜欢喝粥时有点甜味所以就只放了点单晶冰糖进去;
4.等到小米完全熟透就可以了,这样熬出来的小米粥特别软糯浓香。
Tips:
1.如果是用电饭煲来熬的话,选择煮饭模式就ok了~
2.我是在粥快熟的时候放进去的红枣和花生,如果提前放进去容易糊底哦~