1，卷心菜 2，辣椒丝/青椒丝，推荐用青蒜或者杭椒来炒肉（牛肉），味道很不错哦~ 3，煎蛋（单面煎蛋，一面焦脆的荷包蛋），配稀饭很赞！ 4，土豆丝/土豆片（烤的更棒！）配上香辣酱，够味！ 5，黄瓜、胡萝卜、藕片，拌在酸奶里吃，味道不错。 6，花生碎（炒熟的）+核桃碎，香香的，撒在煎饼果子或手抓饼上一起吃，棒棒的~ 7，水煮蛋（加葱花、香菜等煮鸡蛋羹更好喝）
8，卤蛋（咸蛋黄的味道很赞的！） 9，水果，如圣女果、猕猴桃、香蕉等等，搭配牛奶和面包片做三明治很好吃的说~~ 还有好多可以做馅儿的蔬菜——西葫芦、香菇、胡萝卜、冬笋等~ 还可以试试豆芽、韭菜、葱花、豆腐丝之类的…… 大饼卷一切嘛，反正我喜欢什么能想到做什么就做什么^^
卢镇涛优质答主大饼夹肉
主料：高筋面粉一袋，五花肉适量，香葱一把
辅料：清水五至六成，食盐适量，老姜一块，高度白酒30克，老抽30克，生抽100克，白糖80克，香料包一个
做法
1、面粉加适量的食盐搅拌均匀，加入5至6成清水一边倒，一边用筷子搅拌成面絮，然后和成面团稍微揉光滑，盖保鲜膜饧发，饧发速度和温度有关，一般在40分钟左右，主要是把面团内部松弛饧透
2、五花肉放入冷水锅大火煮沸，再煮5分钟捞出
3、煮过的肉放入一个干净的锅中，加足量的清水，加入食盐、生抽、老抽、糖、白酒、打结的老姜段和一个自制的香料包，大火煮开再用小火煮40分钟，稍冷后捞出，切成薄片备用
4、把饧发好的面团再揉5分钟，揉到非常光滑，再饧20分钟、然后把饧好的面团搓成长条，分割成相等的面剂子，面剂子擀成长方形，刷一层食用油，从一头向另一头卷起来，再稍稍擀长，然后再由一头向另一头卷起成圆球，再稍稍擀扁，平底锅放入火上，把饼坯放入锅中烙制，饼坯鼓胀起来，翻面，两面金黄后出锅，再切一切，夹入做好的叉烧肉
大饼卷鸡蛋
食材：面粉350克、酵母粉5克、鸡蛋5个、小葱1大棵、黄酱1小碗
做法
1、面粉加入酵母粉，用温水和成柔软的面团，盖保鲜膜温暖处发酵至2倍大。
2、鸡蛋打散，小葱切碎，加入鸡蛋液中。
3、平底锅倒少许的油，把鸡蛋液倒入锅中，摊成又大又薄的鸡蛋饼，取出待用。
4、发酵好的面团揉至暄软，分成大小相当的小剂子。
5、擀成薄饼，抹上一层甜面酱，放上鸡蛋饼，像包包子一样提溜包好，按扁即成大饼生坯。
6、平底锅倒少许油，放入大饼生坯，小火烙制两面金黄，鼓起即可。
