豆包怎么蒸好吃?
2.5元的豆包,皮很薄,有浓浓的豆沙香气 早上热一个配牛奶吃还不错。不过现在天气比较凉快了,就冷了吃也不错,我更喜欢冷着吃。 把豆包切成片,一片一片撕,有点类似于薯片那种的感觉,但是又比薯片更厚一点。然后夹着豆腐乳吃了。 我喜欢这种带点咸味的吃法~ 或者把豆包切成小丁,泡在豆浆里,一碗甜甜的豆浆加一点黄豆粉和白糖,拌着吃也可以。
如果不喜欢吃太甜的,可以在煮豆浆的时候放点盐,这样豆浆会有股淡淡的咸味,更好喝哟! 当然最传统也是大家最喜欢的吃法,就是蒸着吃啦! 上锅蒸熟后取出来,表面会有一点点水蒸气的痕迹,这个时候趁热刷上一层黄油(或者香油、色拉油),再撒点白砂糖,味道一绝啊~软软的豆包配上绵密的砂糖细颗粒,一口下去超幸福!
除了直接蒸,还可以做奶黄包哦! 先在碗里铺上一层保鲜膜,上面插几个洞,然后把和好的面放在里面,盖上盖子醒10分钟左右。
锅里烧开水,把馒头放进去,大火蒸10分钟取出。稍微冷却之后,用刀在馒头上划几条口子,这样会更美观好看。 把新鲜的蛋黄液(没有的话可以用酸奶代替)、牛奶和白糖混合在一起调匀,淋在剥好的蛋黄上,上锅蒸10分钟左右,香喷喷的奶黄包就做好啦!