热巧克力可以加什么作用？
热巧克力制作相对简单，用巧克力加入牛奶、清水隔水加热搅拌充分，再加入适量的糖，加热煮沸即可饮用。也可放入牛奶，牛奶中含有促进铁吸收的乳糖，能弥补巧克力中钙质的不足，营养更趋于平衡。饮用热巧克力，除了可摄取到较多的维生素和矿物质外，因牛奶中所含脂肪的缓冲，会使咖啡碱的刺激作用减弱。
热巧克力是用可可粉或巧克力加入牛奶或清水加热调制、并具有巧克力味的饮品。热巧克力通常以温热（非沸腾）状态饮用，但也有冰镇后饮用的（冰巧克力）。在某些地区，热巧克力也被称为热甜可可和热可可。
市场上出售的可可粉或巧克力，在食品标签上注明了每100g的营养成分，其中包括能量和蛋白质、脂肪、碳水化合物的含量，可根据自己的需要进行计算。可可粉中不含牛奶成分，只有蛋白质、脂肪和少量无机盐，不能代替膳食，只能作为佐餐食物。喝热巧克力时，应扣除一定比例的能量。