鲻鱼和乌头哪个好吃？
这俩不是一种鱼啊…… 鲻（zhī）鱼，是海洋鱼类，身体细长，形似海鳗，一般体长30cm左右。头比较大，嘴也蛮大，眼睛也很灵巧，属于海里比较聪明型的。最爱吃各种鱼虾，偶尔也啃点海藻。因为喜欢吃鱼，所以身上鱼肉比较多，口感当然也不错。
不过鲻鱼最出名的，还是它那身亮晶晶的“外套”－－由于体内含有高度发光蛋白，在暗处会发出蓝色的荧光，白天也有淡淡的光晕，因此古人误以为它是夜光兽呢！ 用粤语发音的话，“鲻”字读作“zai1”；用普通话发音的话，这个字形又作“鲫”，读作“ji2”。但无论是哪种读音，“鲻”字的意思都是指这种鱼类。
至于“乌头”嘛——别以为是黑色大头啦～ 其实这是白颈鸦（Cyanocorax chrysomela)的别称。是一种生活在树上的鸟类，看起来像乌鸦，全身黑色，尾羽很长，脖子和脑袋上的羽毛颜色白里透蓝，尤其是兴奋或者激动的时候，这些白色羽毛就会显现出来，就像戴了漂亮的蓝黑色羽毛头饰一样，因此得名 “乌头” 用粤语发音的话，“乌头”二字读作“woo4 tou2”；用普通话发音的话，这两个字同音“wu2 tou2”，虽然字不一样，但是都表示同一个意思。