家常焖饼怎么做好吃？
家常焖饼（馅）原料:猪肉200克（肉要肥瘦均有，多点肥肉更好）；土豆300克；圆白菜，木耳适量。
1、土豆去皮切成丝，不要太细。放水中泡上备用（泡的水不要倒掉）。
2、肉馅炒熟（要稍微多放点油，火要小点，慢慢炒。炒热了就成渣了，不好吃）加一点煮肉的汤（没有就用清水），调入豆瓣酱、生抽、盐和糖，关火；圆白菜撕成块，热水氽一下，捞出过凉。
3、小葱洗净、木耳发好去蒂撕成小朵、青椒洗净切丝备用。
4、锅放油烧热，放入土豆丝炒至八成熟，把肉末酱倒进去炒匀，加木耳、放入青椒和小葱，炒匀出锅。
5、饼切成丝备用（切好的饼丝要用湿布盖好防止风干）。
6、把炒好的馅料盛在小盆中，饼丝铺在上面（饼丝要盖过馅料）。
7、上笼屉中火蒸上二十分钟就熟了（锅开上气后再蒸，时间更短）。
8、蒸好后淋一勺香油，拌匀就可以食用了。