宝宝虾粥怎么做好吃?
食材准备:鲜虾仁,大米,鸡蛋,小油菜 步骤一:将50克的大米洗干净之后浸泡半个小时以上。 步骤二:新鲜的虾去头、去壳、留尾部的壳不动,清洗干净备用。(注意不要给孩子吃内脏) 步骤三:锅中烧水,水沸腾以后把虾仁放进去焯一下水去除腥味。(注意不要用冷水哦~)
步骤四:在碗内打入一枚鸡蛋,搅拌均匀成蛋液,倒入浸泡过的大米里混合均匀。 (这样煮出来的粥更细腻!) 步骤五:锅内加水,大火烧开之后再把搅拌好的米糊倒进去用勺子不停搅动以免糊底。
步骤六:等到锅内的粥再次煮沸之后加入切好的小油菜,搅拌几下之后就转小火慢慢炖煮。
步骤七:等粥煮的软烂入味了就可以关火焖上几分钟。(这里建议给宝宝吃的粥不要太稠也不要太稀。太稠的话宝宝吞咽困难,容易出现呛咳;太稀了营养成分密度较低,吸收效率差。)
好啦~一碗美味又营养的宝宝虾粥就做好啦~