定襄哪儿的蒸肉好吃?
作为在定襄长大的天津人,我吃过很多家的蒸肉,觉得还是贾亮家的最好吃!(虽然他原来卖10块钱一份现在涨价了) 首先用料很用心,不是用那种几毛钱一斤的碎米糠渣做的,是纯大米打的干饭,上面铺满了蒸熟的土豆、胡萝卜、豆角和豆腐皮,再浇上特制的酱汁,看起来就很诱人。用筷子拨开层层叠放的蔬菜,白净柔嫩的蒸肉就露出来啦~
刚出锅的蒸肉软嫩鲜香,味道咸淡适宜,用来就馒头吃真是再好不过,吃到嘴里满满都是家的温馨~ 小时候吃的最多的是拿蒸肉盖饭,现在外面卖的蒸肉基本都配着米饭和黄瓜条或青椒丝,其实我觉得这样不好吃,还是喜欢像小时候那样就着香喷喷的白馒头吃,不过现在这种吃法的人好像比较少,我也只能在贾亮家才能吃到这样的美味了…
除了蒸肉外他家小菜也不错,尤其喜欢芥菜疙瘩,五香味儿的真不错,还有醋蒜也很不错,可以尝一尝~ 最后再给大家提醒一下哦,他们家是在一个小胡同里,需要往里走一段,希望小伙伴们不要错过哦~