红菱角怎么煮好吃？
分享一道简单快手的汤品——红豆藕汤 准备食材： 圆糯米2/3杯（也可以只用普通大米）、鲜藕1节、红豆50g，冰糖适量。 步骤一： 将米淘洗干净后浸泡半小时以上；红豆浸泡一夜；莲藕去皮切成薄片备用。 注：如果着急可以直接将所有的食材放入锅中煮熟，但我还是建议将红豆提前浸泡，这样更能入味且更好熟。
步骤二： 锅中放入适量的水，先下入红豆煮开后转小火慢慢炖煮40分钟左右至豆沙软化并且有浮起的现象。 注：如果是用电饭锅蒸的话可以焖上几个小时就ok啦~
步骤三： 再加入藕片和糯米一起煮至软糯（大约需要半个小时左右），最后依个人口味加入适量的冰糖调匀即可。 这样做出来的红豆藕汤甜香软糯，一碗下肚全身都暖暖的，冬天喝再合适不过了～