冷冻虾仁怎么吃好吃？
分享一个超好吃的冻虾做法！ 用料： 冻虾、香菜、花生米、葱姜蒜、干辣椒段、花椒、八角、小茴香、桂皮 做法步骤： 1.首先把虾清洗干净，控水备用 2.切一些香菜碎和葱花放在一起（不喜欢吃香菜的可以忽略这一步）
3.开始准备香料了，这一点很重要，香料放的好才会吃起来香，我把常用的香料都放了，如果大家觉得麻烦可以直接放入五香粉或者十三香哦~
4.接下来炒糖色了，这也是做这道菜的关键所在，用小火慢慢加热，直到锅里的糖变成琥珀色后立刻倒入大虾快速翻炒 上色后加入葱姜蒜+干辣椒段+花椒+小茴香+桂皮继续翻炒出香味
5.然后我们开始调味了，这里不需要再放盐了，因为糖已经够咸的了，如果感觉味道淡可以适量加一点生抽提味
6.最后一步，倒入花生米和香菜，翻拌均匀就可以出锅啦~~ 这样一道香味扑鼻、鲜咸适中的油炸花生米就做好啦，是不是很简单呀～ 小贴士： 炒糖色的过程中一定要用小火，而且一定一定不要糊哟，不然颜色就不好看啦~~~ 我家里没有八角和桂皮所以就没有放，大家根据自己喜好来放就可以了