玉米泥怎么蒸好吃?
1.准备两根新鲜的玉米,剥皮洗净。 (我买的鲜食玉米,所以不用煮啊什么的了)
2.把玉米放进锅碗瓢盆里,加点儿凉水,开始蒸啦! 水开之后上气儿了大概十分钟的样子吧,关火,闷着让它继续熟。
3.十分钟后打开锅盖,哇~香喷喷的玉米粒就出来喽! 用勺子压成泥就可以啦~
4.加两勺面粉,一勺白糖,调成糊状,上锅蒸十分钟。 这是我用微波炉做的,效果也很不错哦~
5.趁热撒上牛奶和黄油,搅拌一下就好了~ 黄油的味道真是棒极啦~而且颜色也好看,像布丁一样。凉了就变硬了,像块饼干,不过蘸着牛奶吃很美味呦~
还有一种更简便的方法做玉米奶:把煮熟的玉米碾碎成颗粒,加入牛奶搅拌即可。 但是这样做出的玉米奶颜色不太好看,是淡黄色的。如果喜欢奶香味更浓一些的可以做如下改良:把碾好的玉米粒再用榨汁机打一次,这样出来的玉米汁可就白白的像牛奶了哟……最后根据自己的口味加盐或者糖调味儿。